大正１４年創業の味噌煮込みうどんの老舗です。創業以来、名古屋市、および近隣エリアの食材を使用した手作りの美味しい味噌煮込みうどんにこだわり商売させていただいております。
　
　弊社では、６年前よりSDGｓに対して積極的に活動しており、特に「ダイバーシティ」の領域においてムスリム、ヴィーガン、ベジタリアン、ユダヤ教等の宗教や主義、思想や視覚障害者などの障害のある方々へのご対応を積極的に対応し、価値を生むことができております。　
　また、地域の未来である子供たちへの支援も積極的に行っており、毎年不登校の学生向けに味噌煮込みうどん店の商売を学校の一般的な科目に合わせた授業も行っております。

　上記2点の取り組みにつきまして「ダイバーシティ」については、今後のインバウンド復活に向け必要なことであると感じており、より様々な飲食店、宿泊施設、観光施設の皆様に弊社の実例などをお伝えできれば幸いです。
　また、「不登校問題」につきましては、現在は東京大志学園と連携して授業を行っておりますが、弊社が様々な学校と連携を取り組んでみたいと考えております。さらに、弊社だけでなく、様々な業態の企業と連携し、不登校の学生向けの授業をつくってみたいと考えております。

　様々な飲食店、宿泊施設、観光施設の皆様に６年間でのムスリム、ヴィーガン、ベジタリアン、ユダヤ教等の宗教や主義、思想や視覚障害者などの障害のある方々へのご対応をお伝えし、名古屋でのダイバーシティ向上に貢献したい。